氣相色譜技術(shù)在白酒分析中的應(yīng)用主要有以下幾方面：
一、對(duì)白酒衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)控
　　白酒中甲醇、雜醇油有酒類(lèi)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的兩項(xiàng)重要指標(biāo)。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡(jiǎn)便快速，精密度好，相對(duì)偏差均小于5%，又能同時(shí)使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等高級(jí)醇得到單獨(dú)測(cè)定。
二、開(kāi)展對(duì)白酒芳香成份的剖析和風(fēng)味關(guān)系的研究
　　白酒成份非常復(fù)雜，酒中的有些重要成份對(duì)酒的典型風(fēng)味關(guān)系還沒(méi)有被認(rèn)識(shí)，需要酒廠技術(shù)人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開(kāi)展醇和醇以外的多種復(fù)雜微量成份分析，為白酒產(chǎn)品提供更廣泛、準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。
三、對(duì)于各級(jí)衛(wèi)生防疫站，各級(jí)技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所，可以應(yīng)用氣相色譜儀來(lái)加強(qiáng)市場(chǎng)管理和打擊偽劣白酒產(chǎn)品。  

主要技術(shù)指標(biāo)： 

1.操作顯示：7寸彩色液晶觸摸屏，可作手持控制器使用

2溫控區(qū)域：8路

3.溫控范圍：室溫以上4℃～450℃，增量： 1℃， 精度：±0.1℃

4.程序升溫階數(shù)：20階

5.程升速率：0.1～60℃/min

6.氣路控制：機(jī)械閥控制、全電子壓力、流量控制

7.量程：0～100Psi（壓力）；0～1000mL/min（流量）

8.分辨率：0.01Psi（壓強(qiáng)）；0.01 mL/min（流量）

9.外部事件：8路；輔助控制輸出2路

10.進(jìn)樣器種類(lèi)：填充柱進(jìn)樣、毛細(xì)管進(jìn)樣、六通閥氣體進(jìn)樣、自動(dòng)進(jìn)樣器

11.檢測(cè)器數(shù)目：3個(gè)；FID、TCD、ECD、FPD和NPD任選

12.啟動(dòng)進(jìn)樣：手動(dòng)、自動(dòng)可選

13.通信接口：以太網(wǎng)：IEEE802.3

14.重量：45kg

15.測(cè)溫范圍：0-400