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為什么鳳爪加雙氧水、甲醛呢?雙氧水和甲醛都是食品不良添加，人食用了添加這兩種物質(zhì)的食物容易引起中毒和傷害，應該杜絕此類雞爪的上市，維護食品安全。

 雙氧水：雞爪在煮后由于還殘留一些污漬等，影響感官顏色，所以在加入雙氧水中加入雞爪浸泡可以很好的去除那些污漬，雞爪會更白、更大，而且更有賣相。而雙氧水食入過多后可刺激呼吸道、胃腸黏膜損傷導致胃腸道疾病等。

高濃度過氧化氫有強烈的腐蝕性。吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明?？诜卸境霈F(xiàn)腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現(xiàn)視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。

食品安全檢驗檢測設備主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。 
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。 
3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。 
4、四波長冷光源，6個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配*的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。 
5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準
6、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
7、內(nèi)置新國家*，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。
8、不間斷進樣，連續(xù)檢測
9、樣本編號自動累加。
10、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
11、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
12、支持U盤存儲，標準USB接口，免驅(qū)動安裝。 
13、檢測項目可擴充，固件可升級
14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機凈重：5.1kg