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北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第15年

400-819-6988

日本佐竹-食味計(jì)®

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)STA1B-CN

品       牌其他品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時(shí)間:2024-09-25 09:00:13瀏覽次數(shù):10131次

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產(chǎn)地 進(jìn)口 加工定制
米飯食味計(jì)通過(guò)近紅外光和可視光波段的反射光和透射光,對(duì)成型為一定形狀的米飯進(jìn)行分光測(cè)定。以光學(xué)原理測(cè)定米飯的“外觀(guān)"、“硬度"、“黏度"、“平衡度"等感官特性指標(biāo),并綜合評(píng)定米飯好吃程度指標(biāo)值-“食味值"。
   一、工作原理
  米飯食味計(jì)通過(guò)近紅外光和可視光波段的反射光和透射光,對(duì)成型為一定形狀的米飯進(jìn)行分光測(cè)定。以光學(xué)原理測(cè)定米飯的“外觀(guān)”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指標(biāo),并綜合評(píng)定米飯好吃程度指標(biāo)值-“食味值”。該設(shè)備主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠(chǎng),煮飯工廠(chǎng)和米食品加工廠(chǎng)的品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)控制。

米飯食味

食味

 

  二、產(chǎn)品特點(diǎn)
  1、有三條檢量線(xiàn),日本大米檢量線(xiàn)、中國(guó)粳米檢量線(xiàn)和中國(guó)秈米檢量線(xiàn)。
  2、代替人工的感官檢驗(yàn),比起人工感官檢驗(yàn),具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀(guān)等優(yōu)點(diǎn)。
  3、測(cè)定客觀(guān)、準(zhǔn)確。采用近紅外光和可見(jiàn)光波段的反射和透過(guò)進(jìn)行分光測(cè)定。
  4、測(cè)量項(xiàng)目多,而且能夠用數(shù)值(100分滿(mǎn)分或10分滿(mǎn)分)表示各種指標(biāo),可以更加客觀(guān)地評(píng)價(jià)米飯的質(zhì)量
  5、軟件有中文語(yǔ)言,能夠把儲(chǔ)存的測(cè)定數(shù)據(jù)按照產(chǎn)地、品種、年度,以一覽表形式顯示在畫(huà)面上,而且還能夠?qū)?其打印出來(lái)。
 
  三、操作流程
  1、樣品準(zhǔn)備:按照標(biāo)準(zhǔn)方法烹飪米飯,并保證每次烹飪的條件一致以便于比較。
  2、儀器校準(zhǔn):根據(jù)需要對(duì)儀器進(jìn)行適當(dāng)?shù)男?zhǔn),以確保評(píng)價(jià)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
  3、放置樣品:將烹飪好的米飯放置在食味計(jì)?的樣品臺(tái)上。
  4、啟動(dòng)測(cè)試:操作儀器開(kāi)始自動(dòng)檢測(cè)和分析,過(guò)程中無(wú)需人工干預(yù)。
  5、讀取結(jié)果:測(cè)試完成后,儀器會(huì)顯示各項(xiàng)指標(biāo)得分和總評(píng)分?jǐn)?shù)。
  6、數(shù)據(jù)分析:如有需要,可以將數(shù)據(jù)導(dǎo)出進(jìn)行更深入的分析或記錄。
 

米飯食味計(jì)

  四、技術(shù)參數(shù)
  1、測(cè)定方式:可見(jiàn)近紅外反射透過(guò)方式
  2、測(cè)定對(duì)象:粳稻米飯和秈稻米飯
  3、測(cè)量時(shí)間:60秒/1次(壓飯時(shí)間+測(cè)量時(shí)間)
  4、光源:鎢絲鹵光燈(6V,1.5A)
  5、使用環(huán)境:
 ?。?)溫度:15—30℃;
 ?。?)濕度:30—80%(無(wú)結(jié)露)
  6、整 機(jī)  功 率:AC100V-220V±10V 50/60Hz
  7、外形尺寸:長(zhǎng)280mm×寬220mm×高370mm

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